Une sonde de température est un composant électronique qui mesure la température et la transmet sous forme de signal électrique à l'affichage, à l'appareil de commande ou à l'installation de chauffage. Elles ne nécessitent aucune source d'énergie externe, elles sont simplement alimentées en tension. Le système de commande en aval mesure la résistance des capteurs de température, qui varie en fonction de la température ambiante. Un tableau comparatif (valeurs de résistance) permet de lire avec précision le rapport température-résistance.

Il existe différents types de sondes de température en fonction de la tâche de mesure et du domaine d'application. S+S propose un grand nombre de sondes de température passives pour la technique de mesure - de la sonde de température en saillie ou encastrée, en passant par les sondes de température extérieures passives, jusqu'aux sondes de température passives à câble, à pendule, à canal ou à immersion.